贺开古茶山位于勐海县东南,北连著名古茶山南糯山茶区,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。茶山包括勐混镇贺开、曼蚌两个村委会七个寨,海拔l400-l700米。
贺开茶山介绍
贺开茶区的茶树分布特点是;1,成大片相连,面积大。2,植株密度大,很多茶树之间相距只有1~2米。3,树龄长绝大多数茶树茶树都是干径在10~20厘米,树高多数在两米多。少数超过三米。4,在茶树上有很多寄生植物,包括兰科植物,还有螃蟹脚。5,茶园与村寨相连。6,树木砍伐较严重,茶园的大树所剩无几。
在曼弄新寨村子中央车路旁,有一课大榕树,大榕树的怀抱中居然生长着一株老茶树,它成立曼弄新寨的一个标志也成为古茶山的一个奇观。
贺开茶叶特点
贺开的茶,口感介于老班章和老曼峨之间,没有老曼峨这么刚烈,也没有老班章(甜茶)这么雅致,贺开的茶,刚柔并济,内劲暗藏,内息绵长。
外观:贺开茶条索黑亮紧结、稍长。
气味:香气高扬纯净,有轻微兰香。
茶汤:冲泡后汤色金黄明亮。
滋味:稍苦涩,涩显于苦,但回甘快速而持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。